Aditia, R.P. et al. 2018. Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Hidrolisat Protein Hasil Fermentasi Telur Ikan Cakalang. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 21, 1 (May 2018), 1–12. DOI:https://doi.org/10.17844/jphpi.v21i1.21256.