Trilaksani, W. et al. 2010. Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Tuna (Thunnus sp.) sebagai Sumber Kalsium dengan Metode Hidrolisis Protein. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 9, 2 (May 2010). DOI:https://doi.org/10.17844/jphpi.v9i2.983.