riry, johan .-. et al. 2014. MUTU ORGANOLEPTIK PRODUK ENBAL FORTIFIKASI (MAKANAN TRADISIONAL KEPULAUAN KEI) DITINJAU DARI DAYA TERIMA KONSUMEN. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 16, 3 (Jun. 2014). DOI:https://doi.org/10.17844/jphpi.v16i3.8064.