Widhiasmoro A, Hariyadi P, Purnomo EH. Pengaruh Komposisi Susu Cair terhadap Sifat Reologi dan Potensi Risikonya pada Kecukupan Proses Termal. J. Mutu Pangan [Internet]. 2025 Apr. 8 [cited 2026 Jan. 11];12(1):26-3. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/48676