Sari BL, Dewi EN, Fahmi AS. Pengaruh Penambahan Spirulina platensis sebagai Sumber Protein Nabati pada Daging Analog bagi Vegetarian. J. Mutu Pangan [Internet]. 2022 Oct. 31 [cited 2026 Jan. 12];9(2):76-83. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/38335