Alfiyani N, Wulandari N, Adawiyah DR. Validasi Metode Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan Renyah dengan Metode Kadar Air Kritis. J. Mutu Pangan [Internet]. 2020 Jan. 20 [cited 2025 Dec. 29];6(1):1-8. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/29169