Sitanggang AB, Assa’adiyah AL, Syah D. Evaluasi Derajat Homogenisasi (Homodegree) dan Korelasinya dengan Ukuran Partikel Lemak Susu Sterilisasi Komersil. J. Mutu Pangan [Internet]. 2019 Apr. 30 [cited 2025 Dec. 29];6(1):24-9. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/26003