Nova M, Kusnandar F, Syamsir E. Karakteristik Tekstur Brownies yang Dipanggang dengan Microwave dengan Penambahan Pati Termodifikasi. J. Mutu Pangan [Internet]. 2015 Oct. 30 [cited 2025 Dec. 29];2(2):87-95. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/27456