Adelina, Nadya Mara, Sarah Giovani, Maryam Jameelah, Rosianajayanti Rosianajayanti, and Syarifah Fatimah Zahra Assagaf. “Karakteristik Sensori Dan Fisikokimia Kukis Dari Campuran Tepung Mocaf Dan Tepung Kulit Buah Naga”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 11, no. 2 (September 30, 2024): 96–106. Accessed December 28, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/52114.