Zamaluddien, Anis, Feri Kusnandar, and Eko Hari Purnomo. “Kecukupan Pasteurisasi Sistem Kontinyu Krimer Kental Manis Dan Pengaruhnya Terhadap Stabilitas Selama Penyimpanan”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 6, no. 2 (January 17, 2020): 108–117. Accessed December 29, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/29161.