Yuniarsih, Eko, Dede Robiatul Adawiyah, and Elvira Syamsir. “Karakter Tepung Komposit Talas Beneng Dan Daun Kelor Pada Kukis”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 6, no. 1 (April 30, 2019): 46–53. Accessed December 29, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/26446.