Fitria, Erka, Purwiyatno Hariyadi, Nuri Andarwulan, and Ria Noviar Triana. “Sifat Fisikokimia Pati Sagu Termodifikasi Dengan Metode Oksidasi Menggunakan Natrium Hipoklorit”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 5, no. 2 (October 31, 2018): 100–108. Accessed December 30, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/26229.