Wulandari, Nur, Indri Lestari, and Novi Alfiani. “Peningkatan Umur Simpan Produk Santan Kelapa Dengan Aplikasi Bahan Tambahan Pangan Dan Teknik Pasteurisasi”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 4, no. 1 (April 28, 2017): 30–37. Accessed December 24, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/26424.