YosuaYosua, Gerardus, and Winiati Pudji Rahayu. “Proses Pengeringan Sohun Dengan Pemanasan Bertahap Dalam Oven”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 1, no. 2 (October 31, 2014): 132–136. Accessed December 25, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/27462.