Lubis, Siti Basyariah Putri, et al. “Penentuan Masa Simpan Ekstrak Etil Asetat Buah Andaliman Pada Kemasan Botol Kaca Dan PET Dengan Metode Accelerated Shelf-Life Test (ASLT)”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, vol. 12, no. 2, Oct. 2025, pp. 109-17, https://doi.org/10.29244/jmpi.2025.12.2.109.