Putriutami, Humaira Puspita, et al. “Pemanfaatan Kecambah Kacang Hijau Dan Kacang Kedelai Sebagai Sumber Nitrogen Pada Produksi Nata De Pina”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, vol. 11, no. 2, Sept. 2024, pp. 89-95, https://doi.org/10.29244/jmpi.2024.11.2.89.