Sari, Dewi Monita, et al. “Profil Komposisi BTP Campuran, Pelabelan, Dan Penggunaannya Pada Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) Di DKI Jakarta”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, vol. 6, no. 1, Apr. 2019, pp. 38-45, https://doi.org/10.29244/jmpi.2019.6.38.