YosuaYosua, Gerardus, and Winiati Pudji Rahayu. “Proses Pengeringan Sohun Dengan Pemanasan Bertahap Dalam Oven”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, vol. 1, no. 2, Oct. 2014, pp. 132-6, https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/27462.