U. Saifudin, W. P. Rahayu, and D. Indrasti, “Persepsi Pelaku Usaha di Kalimantan Tengah terhadap Jaminan Keamanan Pangan dan Ketertelusuran”, J. Mutu Pangan, vol. 13, no. 2, Oct. 2026, doi: 10.29244/jmpi.2026.13.2.102.