A. M. . Namirah, S. Sugiyono, and D. R. Adawiyah, “Mutu Fisikokimia dan Sensori Keripik Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) serta Biaya Produksinya”, J. Mutu Pangan, vol. 12, no. 2, pp. 118–129, Oct. 2025, doi: 10.29244/jmpi.2025.12.2.118.