T. Muhandri, P. A. Zahra, D. . Herawati, and H. Fadhilatunnur, “Penentuan Kecukupan Panas serta Evaluasi Sensori Produk Opor Ayam Steril PT XYZ”, J. Mutu Pangan, vol. 11, no. 2, pp. 114–120, Sep. 2024, doi: 10.29244/jmpi.2024.11.2.114.