F. Azhari and R. Rahmawati, “Mutu Ikan Patin (Pangasianodon hypophthalmus) yang Dilapis Ekstrak Daun Mimba (Azadirachta indica A Juss.) selama Penyimpanan Dingin ”, J. Mutu Pangan, vol. 11, no. 1, pp. 19–27, Mar. 2024, doi: 10.29244/jmpi.2024.11.1.19.