M. Reza, D. Herawati, and F. Kusnandar, “Perbandingan Asam Fenolat dan Total Fenolik Kopi Arabika Bogor dari Pengolahan Pascapanen dan Tingkat Sangrai Berbeda”, J. Mutu Pangan, vol. 10, no. 2, pp. 93–99, Oct. 2023, doi: 10.29244/jmpi.2023.10.2.93.