E. H. Puspa, S. B. M. Abduh, and S. Mulyani, “Pengaruh Gelatin Tulang Ikan Bandeng (Chanos chanos) terhadap Mutu Frozen Yogurt”, J. Mutu Pangan, vol. 10, no. 1, pp. 8–14, Apr. 2023, doi: 10.29244/jmpi.2023.10.1.8.