M. A. Putria, D. Erowati, F. Fitri, and L. Novita, “Higiene Pengolah dan Pedagang serta Identifikasi Cemaran Salmonella sp pada Bakso Bakar di Teluk Binjai, Kota Dumai”, J. Mutu Pangan, vol. 9, no. 1, pp. 53–57, Jun. 2022, doi: 10.29244/jmpi.2022.9.1.53.