S. Nurjanah, Q. . Wafiyah, W. P. Rahayu, and C. C. Nurwitri, “Titik Kritis Keamanan Pangan pada Tahap Pengolahan dan Penyajian Beberapa Jenis Minuman Es”, J. Mutu Pangan, vol. 8, no. 2, pp. 80–87, Mar. 2022, doi: 10.29244/jmpi.2021.8.2.80.