N. S. Palupi and R. . Widyanto, “Pengujian Kapasitas Antioksidan Wedang Tahu dalam Rangka Meningkatkan Mutu Fungsionalnya ”, J. Mutu Pangan, vol. 7, no. 1, pp. 46–51, Dec. 2020, doi: 10.29244/jmpi.2020.7.1.46.