N. Wulandari, I. Lestari, and N. Alfiani, “Peningkatan Umur Simpan Produk Santan Kelapa dengan Aplikasi Bahan Tambahan Pangan dan Teknik Pasteurisasi”, J. Mutu Pangan, vol. 4, no. 1, pp. 30–37, Apr. 2017, Accessed: Dec. 24, 2025. [Online]. Available: https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/26424