M. Nova, F. Kusnandar, and E. Syamsir, “Karakteristik Tekstur Brownies yang Dipanggang dengan Microwave dengan Penambahan Pati Termodifikasi”, J. Mutu Pangan, vol. 2, no. 2, pp. 87–95, Oct. 2015, Accessed: Dec. 28, 2025. [Online]. Available: https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/27456