R. N. Triana, N. Andarwulan, A. R. Affandi, W. Wincy, and E. KemenadyKemenady, “Aplikasi Mono-Diasilgliserol dari Fully Hydrogenated Palm Kernel Oil sebagai Emulsifier untuk Margarin”, J. Mutu Pangan, vol. 1, no. 2, pp. 137–144, Oct. 2014, Accessed: Dec. 25, 2025. [Online]. Available: https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/27463