Namirah, A.M. , Sugiyono, S. and Adawiyah, D.R. (2025) “Mutu Fisikokimia dan Sensori Keripik Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) serta Biaya Produksinya”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 12(2), pp. 118–129. doi:10.29244/jmpi.2025.12.2.118.