Muslim, N.S., Hariyadi, P. and Andarwulan, N. (2025) “Optimasi Proses Maserasi Vanili (Vanilla tahitensis JW Moore) Kering pada Produksi Ekstrak Vanili Menggunakan RSM”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 12(1), pp. 47–56. doi:10.29244/jmpi.2025.12.1.47.