Khalish, L.H. (2020) “Formulasi dan Tingkat Kesukaan terhadap Es Krim Keju dengan Menggunakan Berbagai Keju Lunak (Cream Cheese, Ricotta dan Camembert)”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 7(2), pp. 90–97. doi:10.29244/jmpi.2020.7.2.90.