Hasim, H., Faridah, D.N. and Mithania, D. (2019) “Penambahan Bekatul dan Angkak pada Produk Agar-agar sebagai Alternatif Cemilan Pengikat Kolesterol”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 6(2), pp. 85–90. doi:10.29244/jmpi.2019.6.85.