Hunaefi, D. and Ulfah, F. (2019) “Pendugaan Umur Simpan Produk Pastry dengan Quantitative Descriptive Analysis (QDA) dan Metode Arrhenius”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 6(2), pp. 72–78. doi:10.29244/jmpi.2019.6.72.