Subarna, S., Hakim, M.I. and Muhandri, T. (2018) “Karakteristik Mutu Pancake Amerika Berbahan Dasar Mocaf dengan Penggunaan Proporsi Gula Pasir dan Baking Powder”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 5(2), pp. 73–79. Available at: https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/26225 (Accessed: 29 December 2025).