Wulandari, N., Lestari, I. and Alfiani, N. (2017) “Peningkatan Umur Simpan Produk Santan Kelapa dengan Aplikasi Bahan Tambahan Pangan dan Teknik Pasteurisasi”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 4(1), pp. 30–37. Available at: https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/26424 (Accessed: 29 December 2025).