Purnomo, E.H. (2015) “Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung Kacang Hitam dan Aplikasinya pada Brownies Panggang”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 2(1), pp. 26–33. Available at: https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/27867 (Accessed: 29 December 2025).