Rahmawati, Yuniarti, Yunika Purwanti, and Rifatu Masrikhiyah. 2025. “Pemanfaatan Bubuk Bawang Merah Brebes Untuk Meningkatkan Durabilitas Mi Basah”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 12 (2): 161-68. https://doi.org/10.29244/jmpi.2025.12.2.161.