Adelina, Nadya Mara, Sarah Giovani, Maryam Jameelah, Rosianajayanti Rosianajayanti, and Syarifah Fatimah Zahra Assagaf. 2024. “Karakteristik Sensori Dan Fisikokimia Kukis Dari Campuran Tepung Mocaf Dan Tepung Kulit Buah Naga”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 11 (2): 96-106. https://doi.org/10.29244/jmpi.2024.11.2.96.