Sari, Berliana Luckyta, Eko Nurcahya Dewi, and Ahmad Suheli Fahmi. 2022. “Pengaruh Penambahan Spirulina Platensis Sebagai Sumber Protein Nabati Pada Daging Analog Bagi Vegetarian”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 9 (2): 76-83. https://doi.org/10.29244/jmpi.2022.9.2.76.