Palupi, Nurheni Sri, Nida Raihana Zhafira, and Budi Nurtama. 2019. “Optimasi Formula Tahu Lembut Instan Dan Rasio Air Rehidrasi Dalam Pengembangan Wedang Tahu Sebagai Pangan Fungsional”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 6 (2): 63-71. https://doi.org/10.29244/jmpi.2019.6.63.