YosuaYosua, Gerardus, and Winiati Pudji Rahayu. 2014. “Proses Pengeringan Sohun Dengan Pemanasan Bertahap Dalam Oven”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 1 (2): 132-36. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/27462.