KOMALA, Kemal; DEWANTI-HARIYADI, Ratih; WULANDARI, Nur. Ketersediaan Tempe yang Menerapkan Cara Produksi Pangan yang Baik di Jabodetabek serta Pengetahuan Konsumen untuk Membelinya . Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 1–10, 2024. DOI: 10.29244/jmpi.2024.11.1.1. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/48173. Acesso em: 25 dec. 2025.