Saifudin, U., Rahayu, W. P., & Indrasti, D. (2026). Persepsi Pelaku Usaha di Kalimantan Tengah terhadap Jaminan Keamanan Pangan dan Ketertelusuran. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 13(2). https://doi.org/10.29244/jmpi.2026.13.2.102