Muslim, N. S., Hariyadi, P., & Andarwulan, N. (2025). Optimasi Proses Maserasi Vanili (Vanilla tahitensis JW Moore) Kering pada Produksi Ekstrak Vanili Menggunakan RSM. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 12(1), 47-56. https://doi.org/10.29244/jmpi.2025.12.1.47