Sari, B. L., Dewi, E. N. ., & Fahmi, A. S. (2022). Pengaruh Penambahan Spirulina platensis sebagai Sumber Protein Nabati pada Daging Analog bagi Vegetarian. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 9(2), 76-83. https://doi.org/10.29244/jmpi.2022.9.2.76