Parhusip, A., Neysha, A., Halim, L., & Iwantoro, F. O. . (2021). Aplikasi Pre-Heating dan Edible Coating untuk Peningkatan Kualitas Keripik Kentang . Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 8(1), 53-62. https://doi.org/10.29244/jmpi.2021.8.1.53