Alfiyani, N., Wulandari, N. ., & Adawiyah, D. R. (2020). Validasi Metode Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan Renyah dengan Metode Kadar Air Kritis. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 6(1), 1-8. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/29169