Subarna, S., Hakim, M. I., & Muhandri, T. (2018). Karakteristik Mutu Pancake Amerika Berbahan Dasar Mocaf dengan Penggunaan Proporsi Gula Pasir dan Baking Powder. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 5(2), 73-79. https://journal.ipb.ac.id/jmpi/article/view/26225